"بازار گنجعلی خان"حد فاصل بین چهار سوق و بازار اختیاری قرار داره و سبک معماری بسیار جالبی رو از عصر صفوی به یاد گذاشته و در بخش جنوبی میدان گنجعلی خان قرار گرفته . در سمت راست این بازار حمام تاریخی و زیبای گنجعلی خان و هجده مغازه داره و در سمت چپش طاقنماهایی طراحی شدن که منظره زیبایی رو نشون میدن. این بازار به گونه ای بوده که در دو سوی اون دو دروازه ورودی و خروجی شهر کرمان یعنی دروازه ارگ و دروازه مسجد (وکیل) قرار گرفته .طول بازار گنجعلی خان حدود ۳ کلیومتره و در کنارش مجموعه ای از کاروانسراها، سراها و تیمچه هایی است که همگی در دو طرف بازار قرار گرفتن. قسمتی از بازار بزرگ کرمان در کنار مجموعه ی گنجعلی خان قرار داره که بازار مسگرها و بازار گنجعلی خان از آن جمله اند.
در هر سفر، بازار یکی از جاهائی هست که باید برای گشت و گذار بروم، بخصوص که این بازار ارزش تاریخی داشته باشد.
بازار گنجعلیخان در بخش جنوبی میدان گنجعلیخان واقع شده است. در سمت راست بازار، حمام تاریخی گنجعلیخان و هجده مغازه قرار دارند و در سمت چپ آن، طاقنماهایی طراحی شدهاند که زیر آنها دستفروشان به کار مشغول هستند. ۱۶ طاقنما این بازار را به میدان مربوط میکند. در انتهای بازار گنجعلیخان، بازار زرگری قرار دارد که به قیصریه معروف است.
بازار گنجعلیخان که سبک معماری بسیار جالبی را از عصر صفوی به نمایش گذاشته، خط مستقیمی است که دو سوی آن به دو دروازهی ورودی و خروجی شهر، دروازهی ارگ و دروازهی مسجد (وکیل) منتهی میشود. کاروانسراها، سراها و تیمچههای این بازار سه کیلومتری، همگی در دو راستای عمود بر هم جای گرفتهاند.
تا قبل از ورود معماری جدید و تداخل معماری غربی، گنبدهای بازار بهصورت یک باند به هم پیوسته بودند و مرتفعترین بنای شهر، بعد از مسجد جامع کرمان به حساب میآمد.
بازار گنجعلی خان کرمان، بازار سنتی معروف در دل شهر کرمان، با مغازه های فروش سوغات و لاوازم معمول و از همه مهمتر مغازه های فروش قوتو با طعم های متنوع. قوتو معروف ترین سوغات کرمان است که پودریست باترکیب گیاهان و مغزهای مختلف و بسیار انرژی زا.
معماری بازار معماری تاریخی آن دوران با طاق های آجری است که در برخی نقاط ردی از نقاشی های دیواری به جا مانده است.
در مرکز بازار گنجعلیخان حیاطو حوض بزرگی وجود دارد که جذابیت این مکان را چند برابر کرده است. ضلع شمالی بازار، کاروانسرای قدیمی و مسجد گنجعلی خان است و در راسته های چپ راست موزه ضرب سکه و حمام تاریخی گنجعلی خان وجود دارد.
بازار زیبای گنجعلی خان کرمان حدفاصل بین چهار سوق وبازار اختیاری است.در ضلع جنوبی این بازار حمام زیبای گنجعلی خان قرار دارد.وقتی در این بازار قدم میزنید مغازه های عطاری و مسگری و انواع سوغات کرمان از جمله انواع قوتو (قاوت)های خوشمزه به چشم میخورد.سبک معماری این بازار مربوط به عصر صفویه است.