«لوکس طلایی» یکی از طباخی های قدیمی و اصیل تهران،در محدوده میدان فردوسی، نزدیک چهار راه کوشک، قرار داره که خیلی از دانشجوها و کسبه این محدوده، روزشون رو از این طباخی شروع می کنن و با یک صبحانه مفصل ایرانی، خودشون رو برای یک روز کاری آماده می کنن و یا با عصرانه ای مقوی، روز خودشون رو به پایان میرسونن.
یک روز جمعه قبل از آغاز سفرمان تصمیم گرفتیم برای صبحانه کله پاچه بخوریم. با مشورت با دوستانمان لوکس طلایی نزدیک حوالی میدان فردوسی را انتخاب کردیم. تا بتوانیم از آنجا به به سمت مقصد حرکت کنیم.
طباخي دو طبقه بود که طبقه دوم آن به صورت نیم طبقه قرار گرفته بود و به نام لژ خانوادگی به آن سمت فلش گذاشته بودند. در گوشه ای از طبقه اول هم که میز سرو کله پاچه قرار گرفته بود. میز و صندلی های چهارنفره که میشد به تعداد مشتری ها آنها را به هم چسباند و تبدیل به میزهای بزرگتری کرد. ما هم چون تعدادمان زیاد بود و در طبقه بالا چند میز را به هم چسباندیم. با توجه به تایمی که رسیده بودیم رستوران خلوت بود.سفارش دادیم و برای هر میزی یک سبد نان سنگگ و تعدادی نارنج آوردند. روی میزها آبلیمو و سرکه هم بود. پس از چند دقیقه آبگوشتها رسید. آبگوشت کم چرب بود و خوشمزه ولی سرد بود. سفارش ما پاچه و بناگوش بود. اندازه پاچه خوب بود ولی به نظرم بناگوش بسیارکوچک بود گویی که بناگوش یک بره به ما رسیده بود. متاسفانه این غذا هم نسبتا سرد بود و تا به نیمه غذا برسیم کاملا سرد شد.
یکی از پرسنل هم سر پله ها ایستاده بود و در صورت نیاز مشتریان به سفارش اضافه آنها را از طبقه پایین سریع می آورد. بعد از خورن غذا سفارش چایی دادیم که در لیوانهای یک بار مصرف پلاستیکی چایی آوردند و داخل هر لیوان فقط تا نیمه چایی داشت. رستوران هم در طبقه پایین حسابی شلوغ شده بود. صورت حساب ما جهت صرف یک بناگوش و پاچه و دو عدد آبگوش ساده و آن دو نصفه چایی 42000 تومان شد. البته با حساب کتاب من که جور در نیامد ولی خوب باید همانجا سوال میکردم که نکردم. در کل این کله پاچه ای را در حد یک کلپچی متوسط تقسیم بندی میکنم.
چند وقت بود که برای صبحانه هوس کله پاچه کرده بودم.روز جمعه,صبح زود بیدار شده بودم پس چه گزینه ایی بهتر از کله پاچه برای صبحانه.انتخاب بهتری هم هست مگه.
تصمیم گرفتم به طباخی لوکس طلایی به آدرس خیابان فردوسی,نبش چهارراه کوشک برم.یک ویژگی خوب این طباخی اینه که از ساعت 3 صبح تا 12 شب باز هست و البته عصرها هم سیراب شیردان سرو میکنه پس نیاز نیست کله سحر بیدار شید و برید کله پزی.
محیط طباخی به نظرم از نظر تمیزی در حد مطلوبی برای یک طباخی هست.دو طبقه مجزا هم برای سرویس دهی به مشتریان وجود داره.
قیمت ها کمی تا قسمتی بالاست اما به جالبه با همین قیمت بالا چای رو در لیوانهای یکبار مصرف پلاستیکی که برای نوشیدنی گرم نیست میریزن.
اندازه پاچه ها مناسب بود,یعنی مثل بعضی طباخی ها پاچه ها مینیاتوری نبود.تمیزی پاچه ها هم قابل قبول بود,یعنی تعداد انگشت شماری شاید موی خیلی ریز داشت.سفارشم اصلا بوی بد یا زننده نمیداد و خیلی هم خوش طعم بود.رفتار پرسنل و سرویس دهی هم و فضای طباخی خوب بود.نکته جالب اینجاست که زبان و بناگوشت رو باید باهم سفارش بدید یا فقط بناگوشت سفارش بدید.زبان خالی نمیدن.چرا؟؟؟؟
فقط توجه داشته باشید که آخر هفته ها اکثر طباخی ها شلوغ هستن,پس در ساعت مناسبی مراجعه کنید.
مالیات بر ارزش افزوده هم ندارد.
#طباخی #کله_پاچه #شکمگردی #غذا #رستوران #صبحانه #خوشمزه #کلپچ
این طباخی در دو طبقه بوده و دارای محیطی مناسب و خانوادگی میباشد. این محل همه روز از 3 صبح تا 12 شب سرویس دهی دارد.
کیفیت غذا خوب بود اما آبگوشت بیش از حد چرب بود. در کنار غذا نان سنگک سرو میشد که برای آن در فاکتور هزینه جداگانه ای درنظر گرفته شده بود که به نظر من عجیب بود. ایراد دیگر این محل این بود که چای در لیوان یکبارمصرف پلاستیکی آورده شد.
در مجموع برای صرف یک صبحانه یا عصرانه مقوی برای دوستداران کله پاچه محل مناسبی است.
قیمتها رو میتونید در عکس فاکتور ملاحظه کنید.
طباخی لوکس طلایی در خیابان فردوسی، نبش کوچه غزالی، قرار دارد. این طباخی در دو طبقه و برای حدودا چهل نفر جا دارد. ما ساعت هفت و نیم برای خوردن کله پاچه به این طباخی رفتیم و در ساعت هشت و نیم تقریبا جایی برای نشستن نبود و کل صندلی ها پر شده بود. پرسنل بسیار خوش برخورد بودند و کیفیت غذا خوب بود. منو و لیست قیمت در تصاویر قرار دارد. ضمنا اگر تعدادتان زیاد است و تمایل به خوردن زبان دارید حتما اعلام بفرمایید که برایتان زبان نگه دارند. دسترسی به این طباخی از نظر حمل و نقل عمومی راحت است اما در طول هفته از نظر جای پارک مشکل دارد ولی روز جمعه صبح زود جا برای پارک پیدا می شود.