رستوران گیلار نیاوران با محیطی اصیل و بر پایه معماری روستایی و شهری کهن استان گیلان در راستای حفظ و معرفی میراث معماری سنتی گیلان اجرا گردیده است.
استان گیلان با ۱۷۰ نوع غذا دارای بیشترین تنوع غذایی در بین دیگر استان های ایران است و رستوران گیلار با منویی شامل پرطرفدارترین غذاهای گیلانی و انواع کباب و غذای ایرانی با تکیه بر مهارت آشپزان و مهمانداران آموزش دیده اش تلاش خود را به ارائه بالاترین کیفیت پذیرایی از میهمانان روزانه اش گماشته است.
ادرس رستوران خيابان نياوران و غذاهاي ايراني و گيلكي سرو ميكنه. موزيك زنده داره سلف سرويس داره (شامل ترشي و سالاد). به نظرم به نسبت قيمت كيفيت پايينه مخصوصا غذاي خورشتي گيلكي و پيش غذايي كه سفارش داديم اصلا طعم خاصي نداشت مخصوصا خورشت.فقط جوجه و كبابش خوب بود كه تفاوتي با رستورانهاي ديگه نداشت!