#تایسیز
فصل زمستون که از راه میرسه، خوردن آش تو هوای سرد یه طعم و مزهی دیگهای داره. این آشها اگر آشهای محلی هم باشه که بوی و عطر روزهای گذشته رو به یادت بیاره که دیگه معرکه است.
آش اوماج یکی از همین آشهاست که یک پای سفرههای قدیم در روزهای زمستان بود. آش آبغوره و آش کشک و آش دوغ و سوپ کرفس و گشنیز هم تو کلبه آش سرو میشه.
در کنار آش و سوپهایی که نوشتم، دلمه برگ و کوفته تبریزی هم توی این کلبه هست.
همه کادر این کلبه خانم هستند. ما آش کشک و آش اوماج رو امتحان کردیم و طعمش رو دوست داشتیم.
فلکه فردوس، نزدیکی شاه گلی تبریز در ضلع شمالی پارک هست.
#تایسیز