شیرینی نازک از آن شیرینیهایی است که در تبریز باید امتحانش کرد، اگر با زنجبیل هم طعم دار شده باشد که نور علی نور است. لذت این شیرینی به ترد بودنش هست یعنی شاید قنادیهای دیگری هم باشد که این شیرینی را عرضه کنند ولی معتقدم بهترین شیرینی نازک را همین قنادی گل سرخ میتواند درست کند. این قنادی در خیابان مقصودیه حد فاصل هفده شهریور و خیابان پاستور قرار دارد. درب و سر در زیبای این قنادی بسیار زیبا به صورت سنتی بازسازی شده است. بوی شیرینی و زنجبیل اگر در حال پخت باشند همانجا از ماشین که پیاده میشوید،حس خوبی خواهد داد. البته با توجه به کم عرض بودن خیابان شاید پیدا کردن جای پارک کمی مشکل باشد. در گویش ترکی تبریزی به این شیرینیها نازیح میگویند.