این غذای مغذی از نان مخصوص قونیه، عصارهی گوشت، ماست، پیاز، کره و سماق تهیه میشود. طبق سنتهای این شهر این غذا را بیشتر در عروسیها و مراسمها سرو میکنند که طعم بسیار لذیذی هم دارد.
این غذا مخصوص دونفر میباشد و در سفر به قونیه حتما این غذا را امتحان کنید.