توی انگلیسی یه اصطلاحی هست که میگن (hidden gem) یا گوهر پنهان، به معنی جاهایی که همه ی آدما به راحتی پیداش نمیکنن و باید کشفش کرد. رستوران خزر یکی از اون جاها بود که من کشفش کردم و خیلی با خودم کلنجار رفتم که معرفیش بکنم یا نه، چون همیشه وقتی اینجور جاها رو پیدا میکنم فکر میکنم آگه همه یاد بگیرند دیگه پنهان نیست. و حتا خیلی وقتا تبدیل به جای توریستی میشن و کیفیتشون افت میکنه.
رستوران خزر یه رستوران کاملا سنتی و محلی توی قلب قسمت توریستی باکو هست، ترجمه ی منوش غلط و گوگل ترنسلیتی ه و پیشخدمت ها انگلیسی بلد نیستن و باید آذری باهاشون حرف بزنید. ولی غذاها به شدت خوشمزه و ارزون هستن. به طوری که وقتی با رستوران های معروف مقایسه کنید تعجب میکنید. ولی خب خبری هم از سرویس آنچنانی، دکور خاص و ... نیست و اکثر مشتریانشون هم مغازه دارهای همون اطراف هستن