رستوران خانه فاموری Famouri House Restaurant

15 مهر 1400، داشیتم با همسر تو خیابان ها دور دور می کردیم که گفتیم بریم یه کافه، از پیج کافه تهران گردی، این کافه که تقربیا نزدیکمون بود را انتخاب کردیم. عکسی که سایت لست سکند از این کافه داره خیلی قشنگه ولی ما که شب رفتیم، هم کافه دلگیر بود و هم بسیار تاریک. اصلا نور پردازی مناسبی نداشت. اسپرسو و بهار نارنج و دوتا کیک روز سفارش دادیم، که همشون خوب بودند. از لحاظ ارائه خدمات کاملا مناسب هست ولی یکم هم قیمت هاشون به نسبت بالاست.

کافه فاموری در خیابان جمهوری، تقاطع حافظ در کوچه گشتاسب قرار دارد. این کافه یک خانه قدیمی بازسازی شده است. عمارت زیبایی که شامل دوطبقه ، یک تراس زیبا و یک حیاط نقلی است. در وسط حیاط حوض زیبایی قرار دارد. البته در حال حاضر بدلیل شرایط کرونا امکان بازدید از بخشهای داخل خانه نیست و فقط امکان نشستن در فضای باز حیاط وجود دارد. در شرایط عادی نیز فضای داخلی عمارت بعنوان هاستل مورد استفاده توریستها قرار میگیرد. همچنین خانه دارای یک اتاق ایینه است که بنابرگفته خودشان در گذشته مخزن و انبار بوده است که در کف ان ایینه کاری زیبایی دارد که از ان بازدید کردیم.
حال و هوای کافه خوب بود و علیرغم گرمای هوا، پاشش اب و پنکه هوای مطبوعی ایجاد کرده بود.
منو شامل منوی صبحانه و  انواع دمنوش، چای و قهوه است، منوی نهار هم شامل چندمدل غدای خانگی مانند قرمه سبزی، اش و کتلت و..  است.
ما برای صبحانه مراجعه کردیم. تمامی ایتمهای منوی صبحانه موجود نبود و در نهایت نیمرو و املت و چای سفارش دادیم که کیفیت هر دو خوب و خوش طعم بود و همراه با نان بربری تازه و باکیفیتی سرو شد. در انتها ما یک چای اضافه هم سفارش دادیم که پس از گذشتن چند دقیقه چای را نیاوردند و ما هم پشیمان شدیم و کنسل کردیم. در مجموع برخورد پرسنل خوب بود اما ناقص بودن منو صبحانه و عدم سرویس دهی عالی از نواقص کافه بود.
مسائل بهداشتی مانند ضدعفونی دستها به هنگام ورود، استفاده پرسنل از ماسک، استفاده از دیواره های جداکننده بین میزهای نزدیک هم نیز کاملا رعایت میشد. سیگار کشیدن در این مکان ممنوع است.

فضای سنتی و قدیمی این رستوران فوق العاده عالیه ،جای دنج و آرومیه خصوصا برای چای و قهوه خوردن متاسفانه ما بعد از نهار اینجا رو دیدیم و نتونستیم نهارشو امتحان کنیم اما حتما یکبار برای صرف نهار هم میرم و نقدو بررسیشو براتون میزارم#گلفام_سفر

کافه رستوران خانه فاموری در خیابان جمهوری و نزدیک به پل حافظ قرار گرفته است.ورودی خانه داخل کوچه بن بست و با یک تابلو معرفی شده.در قسمتی از کوچه قبل از ورودی با مبلمانی ساده فضای انتظاری طراحی شده. بعد از ورود عمارت دوطبقه ای را میبینید که با نمای آجری و به خوبی مرمت شده است وسط حیاط حوض مستطیلی آبی رنگی که با گلها و گلدانها تزیین شده. میز وصندلیهای چوبی اطراف این حوض چیده شده اند و تعداد مختلفی دارند.گرماتاب در بالای میزها قرار گرفته و فضا سرپوشیده است.غذاهای روز بر روی تخته کوچکی همراه قیمت نوشته شده و منوی کاغذی فقط برای کافه است.سفارش من خورشت مرغ و آلو همراه برنج بود. که اشتباها ابتدا خورشت آلو اسفناج سرو شد و بعد از درخواست با احترام غذا عوض شد. طعم غذا و نحوه سرو خیلی معمولی بود و خاص نبود. فقط ظرفهای غذا جالب توجه بودند.قیمت غذا هم به نظرم مناسب بود. پرسنل کاملا مودب و کمک رسان بودند.فضای پذیرایی در حیاط سرپوشیده و قسمت کوچکی در بار کافه بود. رومیزیهای توری خیلی تمام مدت در حال گیر کردن به لباس و نامرتب بودند که به نظرم برای این منظور مناسب نیستند.سرویس بهداشتی تمیز بود. به نظرم خانه فاموری یکی از مکانهای زیبا و دوست داشتنی برای گذران اوقات با دوستان خواهد بود.
#گلفام_سفر

تابلویی که در خیابان جمهوری جهت رسیدن به خانه فاموری را نشان می دهد انگیزه من شد برای غذا خوردن توی این خانه و وقتی در کوچکش را انتهای بن بست پیدا کردم و وارد شدم هم پشیمان نشدم. چندان شبیه کافه و رستورانهایی نیست که انگار با کپی پیست همه جای کشور تکثیر می شوند و شیشه های رنگی و دیوارهای آجری و گلدانهای مشابه دارند. رومیزیهای توری سفید رنگ و پرنده کوچک روی میزها و شمعی که خانم میزبان برایتان روشن می کند و حیاطی که جوری سرپوشیده و گرم شده که هم چنان رهایی و جذابیت فضای باز را حفظ کرده است. منوی غذا به روز و به وعده غذایی تغییر می کند و روی تخته سیاه نوشته شده. عصرانه و شام از ساعت 6:30 سرو می شود و از این بابت من مدتی فقط نشستم و از منظره لذت بردم و در نور کم مطالعه کردم و برای لست گرام تقد و بررسی نوشتم تا وقت عصرانه رسید و آش رشته خوش طعمی را در کاسه خوش آب و رنگی خوردم! روز بعد هم برای ناهار برگشتم که ازساعت 12 تا حدود 4 سرو می شود و برای اولین بار قورمه سبزی بیرون از خانه خوردم و نسبتا راضی هم بودم. کارکنان هم همه رفتار دوستانه ای داشتند و واقعا رابطه میزبان و میهمان بینمان برقرار بود نه رستورانچی و مشتری!! بامزه این که موسیقی در ساعتهایی که فقط خدمات کافه ارائه می شد موسیقی غربی بود و به محض رسیدن ساعت خوراک به موسیقی سنتی ایرانی تبدیل شد!
#گلفام_سفر

خانه فاموري جزو معدود كافه هايي هست كه با وجود اينكه خانه ي قديمي و كوچيكي در قلب شلوغي تهرانه، اما حالتونو خوش ميكنه.
حوض خوشگل آبي رنگش با اون گل هاي تازه اي كه اطراف و داخل حوض ميبينيد همون نگاه اول شما رو جذب ميكنه.
فضا انقدر لطيفه كه شما رو يك قرن به عقب بر ميگردونه.
از ساختمون خونه همينقدر بگم كه فقط از سرويس بهداشتي ميشه استفاده كرد و فضاي داخلي اجازه ورود نداره.
فقط بخش بيروني، يعني حياط اين خونه پذيراي مهمانان هست.
با اينكه من تو فصل سرما اونجا رو تجربه كردم اما حياط به درستي گرم شده بود و احساس راحتي داشت. دور تا دور و سقف با نايلون هاي ضخيم ولي شفاف پوشيده شده بود و گرمايش مناسب داشت.
چيدمان ميزها با اون روميزي هاي توري و گلدان هاي كوچك در اطراف حوض، حس دل انگيزي داره.
كاركنان رفتار و ظاهر مناسبي داشتند.
من براي ديدار دوستانم و نوشيدن قهوه مهمان خانه ي مورفي بودم و تا جايي كه ميدونم صبحانه و ناهار هم سرو ميشد.
تجربه ي جالبي بود و اين فضا رو بهتون پيشنهاد ميكنم.

یه عمارت قدیمی که قدمتش به دره قاچار میرسه و متعلق به یه اقای مقدم که در ان زمان پارچه فروشی داشته تعلق داسته و در دهه ۸۰ یه خانم به نام فاموری اون رو خریده و بازسازس کرده و تبدیل به یه کافه ی با صفاش کرده این خونه در خیابان جمهوری هستش و دسترسیش با تاکسی و اتوبوس راحت هست کیفیت چیزایی که اونجا خوردیم عالی بود حتمل به اینجا برید خیلی عالی بود

این عمارت در خیابان جمهوری هست و یه عمارت خیلی زیبا هست و قدمتش به دوره پهلوی بر می گرده و برای یه تاجر پارچه فروشی بوده ودر دهه هشتاد یه خانم به نام خانوم فاموری اونو می خره و باسازیش میکنه و ثبت اثر ملیش میکنه و حیاطش رو رستوران میکنه و بنای خونه رو یه هاستل میکنه که فقط میزبان مهمانان خارجی هست فضای خیلی خوبی داره پیشنهاد میکنم حتما برید دسترسی مسیر هم خیلی راحت هست و با اتوبوس وماشین دگراحت میشه اونجا رفت

خانه فاموری در میان شلوغی های خیابان جمهوری قرار دارد؛ تقریبا روبروی بازار موبایل علاالدین و انتهای کوچه بن بست گشتاسب. این خانه قدیمی توسط خانم فاموری بازسازی و به همین خاطر به نام او معروف شده است. خانه در حال حاضر تبدیل به کافه رستوران شده که البته جنبه کافه ای اون قوی تر هست. میزهای این کافه در حیاط نقلی و دورِ حوض باریک وسط آن چیده شده و چند میز دو نفره نیز در فضای بسته قرار دارد. اینجا به جز روزهای شنبه که تعطیل است، و بخصوص آخر هفته ها شلوغ است و با توجه به فضای محدودی که دارد احتمالا باید در صف انتظار هم باقی ماند. روزی که من اینجا بودم فقط دو نوع غذا داشتند که قیمت هر دو ۳۸ هزار تومان بود: خورشت مرغ‌آلو و لوبیاپلو. منوی کافه هم تنوع زیادی داشت از انواع شربت ها گرفته تا انواع قهوه و چای. خانه فاموری صبحانه هم ارائه میده. امکان ورود به داخل خانه فعلا وجود ندارد و در واقع فقط حیاط آن قابل استفاده و دیدن برای میهمانان است. در کل جای دنجی برای فرار از شلوغی و ازدحام روزافزون شهری است و به تجربه اش می ارزد.
#مستر_هانتر

این خونه ته یه کوچه بن‌بست وسط شلوغی‌های خیابون جمهوری قرار داره، وقتی بعد از اون همه شلوغی به یه حیاط نقلی با درخت‌های سرسبز و حوض آبی میرسی انگار خستگی از تنت در میره ?‌ ‌شاید تو خونه فاموری‌ اگه میزها رو انقدر نزدیک به هم نمی‌چیدن محل مناسب‌تری برای گپ زدن و دور هم جمع شدن میشد اما متاسفانه فاصله میزها و همهمه‌ی ناشی از جمعیت زیاد تو یه فضای کوچیک باعث شده فضا آرامشش رو از دست بده و اون حس دنجی کافه بهت منتقل نشه ?‌ ‌در مورد غذاهاشم باید بگم تنوع منوش خیلی کمه فقط دو سه تا غذای محدود خونگی داره، اما تو كافه‌اش میتونید یه قهوه‌ی خوب بنوشيد به قول خود بچه‌های خانه فاموری‌ اونجا به هيچ عنوان رستوران نيست و اونا هيچ ادعايي در این مورد ندارن این خونه قرار يه پايگاه فرهنگی باشه و در طبقه بالا هم امكانات اقامت برای برخی افراد هنرمند فراهمه و متاسفانه بازدیدش برای عموم امکان پذیر نیست. در کل باید بگم برای نوشیدن یه قهوه و معاشرت جای بدی نیست.