رستوران معمر اوستا Muammer Usta Restaurant

رستوران موعمر اوستا از رستوران‌های خوب و معروف ارزروم است این را می‌توان از عکس بازیگران و چهره های معروف ترک مثل ابراهیم تاتلیسس بر دیوار رستوران فهمید این رستوران بصورت تخصصی چاق کباب غذای سنتی ارزروم را ارائه می‌دهد و کادایف دلماسی هایش هم بسیار معروف است. سالن رستوران تمیز و بسیار بزرگ است و در وسط منقل بزرگ طبخ کباب قرار دارد اما اصلا از بوی گوشت و دود خبری نیست. با سینی پر از کباب بر سر میز می آیند و در ظرف یک سیخ کباب می‌گذارند و نزدیک به تمام شدن بازهم کباب داغ می‌آورند تا در صورت تمایل سیخ اضافه بردارید و این کار به نظرم خیلی خوب بود نه غذا سرد میشد نه کسی معطل میشد و نه غذایی اضافه و حیف و میل میشد. کباب واقعا محشر بود آبدار و ترد و خوشمزه. ما دو نوع باقلوا هم سفارش دادیم که عالی بود. سرویس شامل دستمال مرطوب چای سالاد و ماست بود. یک بطری آب معدنی بزرگ هم سر میز بود که گارسون در لیوان‌ها ریخت و بابتش هزینه دریافت شد! دوغ بسیار چرب بود و بوی بز میداد!
قیمت هر سیخ چاق کباب :10لیر

چاق کباب از لذیذترین غذاهای ترکیه است. البته خوب اگر با بوی وشت و چربی بالاش کنار بیاید !
رستوران معمراوستا رستوران بزرگ و تخصصی چاق کباب در شهر ارزروم است. منقل ها و سیخ های بزرگ و البته فضای داخلی بسیار بزرگ و تروتمیز.
میشینید روی میزی که میخوایید و اومدن کباب ها شروع میشه !
قیمت هر سیخ 10 لیر است که بصورت دوره ای روی میز شما گذاشته میشود. بعید است با یه سیخ سیر شوید و احتمالا تا 3 سیخ ادامه دهید, تا هر چقدر که خوردید روی میز شما بصورت داغ گذاشته میشود.
واقعا طعم خوب و لذیذی دارد ! خیلی آبدار و خوشمزه ست و البته لذت ش را مدیون نان تازه ای ست که همانجا درست میکنند و داغ روی میز میارن.
چای بصورت اکرام و در آخر غذا سرو میشه که خیلی عادت خوووبیه !
ما واقعا راضی بودیم.