شربت سرای بازار Sharbat Saraye Bazzar

شربت سرای بازار یکی از بی شمار کافه هایی است که در میدان نقش جهان و حوالی آن شانس امتحان کردنشان را دارید. فاصله کمی با مسجد شیخ لطف الله دارد و به اندازه کافه های سرای اسپادانا هم شلوغ و پر رفت و آمد نیست. به یکی از آن اشکالاتی مبتلاست که اغلب کافه ها و حتی رستورانهای ما به آن مبتلا هستند: منوی گنگ! مشتری چطور حدس بزند تمایل به خوردن نوشیدنی به نام "حس خوب" دارد یا ندارد وقتی اصلا معلوم نیست چه ترکیباتی در این نوشیدنی هست؟ شکر و گلاب و عرق بهارنارنج یا مثلا فلفل و آب پرتقال و سودا؟...من یک تروپیکال سفارش دادم که میتوانستم حدس بزنم از آب انبه و آناناس و ... تشکیل شده و البته این را هم می توانستم حدس بزنم که این آب میوه ها از توی پاکتهای پاستوریزه شرکتها بیرون می آیند و توی لیوان من می روند! طعم محصول نهایی هم با این حدس موافق بود. از دیدن قالب یخ توی نوشیدنی هم چندان خوشحال نمی شوم. اما آرامش محیط آن هم زیر بازار و برخورد کارکنان را دوست داشتم.