سفره خانه کومه بی بی سید Koomeh Bibi Seyed Traditional Restaurant

با وارد شدن در کومه بی بی سید، زندگی سنتی گذشتگان، صلح، صفا و صمیمیت را می توان به خوبی تجربه کرد، چرا که انواع غذاهای قدیمی در آن طبخ میشود. این سفره خانه دارای چند اتاق است که جهت پذیرایی از مهمانان از آن استفاده میشود و بصورت کف نشین است البته یک اتاق هم دارای میز و صندلی است که در صورت نیاز میتوان از آنها هم استفاده کرد.
کومه بی بی سید، واقع در کوچه محله پشت آسیاب قرار دارد که امروز به روستایی کوچک در دل شهر معروف است.فاصله آن تا سرو معروف ابرکوه کمتر از 100 متر است. این کومه به نام صاحب قبلی آن نامگذاری شده است.
در این سفره خانه تولید صنایع دستی مخصوص ابرکوه نیز انجام میشود و در همان ورودی قابل بازدید و خرید است.
سرویس بهداشتی مجزا و تمیزی هم در محوطه بیرونی تعبیه شده است.

در سفری که شهر ابرکوه داشتیم این رستوران سنتی که در یک خانه قدیمی و با فاصله کمی از سرو ابرکوه قرار دارد را پیدا کردیم. این رستوران داخل یک خانه قدیمی اما با صفاست که شامل چند اتاق (حجره) کوچک و بزرگ می شود که هر کدام یک نام سنتی دارد. به جز یکی از اتاق ها, در سایر اتاق ها خبری از میز و صندلی نیست و باید غذا را مثل قدیمی ها روی زمین نوش جان کنی. داخل اتاق ها پر است از وسایل و عکس ها قدیمی, دقیقا مثل این می ماند که در منزل مادربزرگ های قدیم وارد شدی و انقدربا صفا و ساده است که چند دقیقه اول را فقط در گشت و گذار اتاق ها سیر می کردیم. پس از چند دقیقه غذاها آمد. ما دو خورشت که اسم های محلی جالبی هم داشتند را به همراه دوغ محلی سفارش دادیم. طعم و مزه خورشت ها مطلوب و خوشمزه بود و دوغ سنتی هم حرف نداشت. گرچه ظاهر این رستوران در خانه ایی بدیمیست اما تمیز و مرتب است و پرسنل مودب و خوبی هم دارد. قیمتهایش هم مناسب است.
#غذا #رستوران #شکمگردی #خوشمزه #خرس_شکمو