رستوران ارکید سیاه Black Orchid Restaurant

برای شام به پیشنهاد دوستان مشهدیمان به این رستوران شیک رفتیم. فضای داخلی اون خیلی تمیز و لوکس بود. برخورد و عملکرد پرسنل خیلی حرفه ای و صمیمانه است. کلا جو خوبی دارد و احساس راحتی خواهید داشت. سفارش ما برنج ریزوتوی ایتالیایی و گوشت بود. قبل اماده شدن سفارش برامون چیزی شبیه آش/سوپ اوردن که مزه فوق العاده ای داشت منو یاد طعم آش گوشت مینداخت . غذای انتخابی ما خیلی زیبا دیزاین شده بود و طعم آن عالی بود و حجم گوشت خیلی زیاد بود ،در عکس خیلی مشخص نیست. اگه مشهد ساکن بودم ماهی یبار حتما به این رستوران میرفتم و غذای دیگرشو امتحان میکردم. ازونجا که شنیده بودم مواد اولیه را روزانه تهیه میکنن و همه درجه یک با بهترین کیفیت هستن بلافاصله بعد تیست کردن غذا این باکیفیت بودن رو تایید میکنید. هزینه ریزوتو گوشت ۸۰ هزارتومان

رستوران ارکیده سیاه واقع در مشهد- خیابان فرهاد ۲۵ به جرات میتونم بگم یکی از حرفه‌ای ترین و تخصصی ترین رستورانهای مشهد هست. مدت زیادی بود که میخواستم به اینجا برم تا اینکه بالاخره در یک سه شنبه بارونی (در روزهای سه شنبه این رستوران یک غذای خارج از منو و متفاوت تهیه و آماده میکنه که از طریق پیج اینستاگرامشون اطلاع رسانی میکنن) شرایط رفتن ایجاد شد و به آرزوم رسیدم!
غذای اون روز یَخنی بود (غذای معروف و محبوب شهر درگز)
با توجه به اینکه خیابان فرهاد عموما خلوت هست برای جای پارک ماشین هیچ مشکلی پیش نمیاد. وارد رستوران شدیم و همون لحظه ورود مطمئن شدم که تصوراتم غلط نبود و جای خوب و درستی اومدیم. محیط سیاه وسفید و نه خیلی بزرگ رستوران با پرسنل بسیار آموزش دیده و حرفه‌ای و صمیمی جو بسیار خوبی رو اونجا بوجود آورده بود. یک میز چهارنفره انتخاب کردیم و نشستیم. سر هر میز یک گلدان شیشه ای کوچک با گل طبیعی وجود داشت که مشخص بود این گلدان مرتب و مداوم با گلهای تازه تعویض میشه...
برای روز سه شنبه و غذای خارج از منو ( به اصطلاح خودشون منوی سفید) باید از قبل تلفنی رزرو انجام بشه. برای پیش غذا خودشون یک مدل سوپ سبز رنگ واسمون آوردن که بسیاااار خوشمزه بود و دقیقا مزه و طعم غذاهای مامان پز و خونگی رو میداد! البته جای تعجب نبود چرا که اطلاع داشتم خرید مواد اولیه این رستوران به صورت روزانه و تازه تهیه میشه... من اصلا اهل سوپ نیستم ولی این سوپ طعم بهشت رو میداد که تو اون هوای سرد و بارونی حسابی چسبید بهمون!
نوبت به غذای اصلی رسید. یخنی با یک مدل برنج ایتالیایی اگر اشتباه نکنم که لحظه اول تو ذوقم خورد چرا که برنج شبیه برنجهایی بود که تو تایلند خورده بودم (شبیه به شفته پلو بود!!) اما بعد از اینکه برنج رو امتحان کردم باز هم متعجب و شگفت زده شدم از طعم این برنج فوق العاده خوشمزه.... متوجه شدم در ارکیده سیاه همه غذاها طعم جدید و خوشمزه ای دارن به طوری که اگه کسی ازتون بپرسه چه مزه ای میداد واقعا نمیتونی بگی شبیه به چی، چون واقعا طعم ها شبیه به هیچ چیز نیست و کاملا جدید و در عین حال خوشمزه هست.
البته بگم که استیک و برگر این رستوران بسیار بسیار معروف و پر فروش ترین غذاشون هست. مطمئنا یک بار دیگه برای تست برگر و استیک میریم اونجا و هر زمان میهمان عزیزی داشته باشیم اولین انتخابمون ارکیده سایه خواهد بود....
#مشهد #رستوران #ارکیده_سیاه #استیک #برگر